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Ernährung Updates

12 von 12 im Mai 2023

Einfach 12 von 12
Mai 2023

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Susanne | 2 Minuten Lesezeit

Das wirst du hier lernen

Ich mache mit bei 12 von 12

Heute haben wir den 12. Mai 2023 und heute gebe ich dir einen kleinen Einblick in meinen Tag mit 12 kleinen Dingen, die mich glücklich machen:

  1. Ich liebe den Morgen – wenn ich ohne Wecker wach werde und direkt meine kleine Morgenroutine starten kann – dann bin ich glücklich und der Tag kann nur erfolgreich werden und ja, ich trinke als erstes morgens ein Glas Apfelessigwasser… hier mein Blogartikel zum Nachlesen – https://susannedoring.com/gib-…
  2. Ich stelle mir die beiden Karaffen mit frischem Wasser hin – meine Wasserration für den Tag – Wasser ist so wichtig für unseren Stoffwechsel – hält mich frisch und wach. Siehe meinen Artikel zum Trinkwasser – https://susannedoring.com/wass…
  3. Ich liebe es in Ruhe zu frühstücken und wenn ich die Zeit habe, mir ein tolles Frühstück zu zaubern – hach, schöner kann der Tag nicht starten – oft habe ich aber morgens noch gar keinen Hunger…ich esse immer erst, wenn ich Hunger habe mein ultimatives Porridge und ich bin locker bis mittags gut satt. Hier mein neuester Blogpost zum Thema Powerfood Haferflocken https://susannedoring.com/hafe..
  4. Ich liebe es, zu Planen und Listen zu schreiben – ab 9 Uhr beginnt meine produktive Zeit am Schreibtisch – und ich freue mich immer, wenn ich die administrativen Dinge erledigt habe…
  5. Ab 12 Uhr ist bei mir „die heilige Kochstunde“ angesagt – ich bin so dankbar und ich liebe es, mir jeden Tag frische Sachen zu kochen – heute gibt es Tandoori Hähnchen mit Gerste und Petersilien-Brokkoli Kräutersauce – dazu noch einen Kidneybohnen-Mais-Salat – yummy
  6. Momentan will es einfach nicht aufhören zu regnen – ich jammere aber nicht, sondern bin dankbar, weil es im Garten sowas von wild wächst – es gibt nämlich Gegenden in Europa, da wünscht man sich mehr Regen…
  7. Freitagnachmittag ist der Einkaufstag für meine nächste Mahlzeiten Woche – momentan läuft der „MEAL 4 You“ Kurs – komm doch in meine Facebook gruppe (kostenlos) falls du Interesse hast – https://www.facebook.com/group…
  8. Heute Abend treffe ich mich mit Mann und Tochter bei „Cook @ Book“, damit wir das kommende Wochenende gebührend begrüßen können
  9. Dann gucken wir – wenn wir nicht zu müde sind – die 128. Folge der türkischen Serie „Muhtesem – Das prächtige Jahrhundert“ – bald haben wir die 139 Folgen geschafft…
  10. Neben Ernährung ist Häkeln meine große Leidenschaft – ich fange wieder ein neues Projekt an – die Wolle habe ich schon besorgt und wenn es am Wochenende weiter so regnet, dann wird es ein Häkelwochenende…
  11. Samstagabend schauen wir uns natürlich Eurovision an 😊
  12. Und nicht vergessen – am Sonntag ist Muttertag und ich freue mich schon wie Erdbeeren mit Sahne 🙂 

Was ist 12 von 12

12 von 12 ist ein Foto-Blogformat, an dem 12 Fotos eines Tages dokumentiert werden – heute sammeln sich alle „12 von 12“ Autoren eines Monats bei Caro von „Draussen nur Kännchen“:  https://draussennurkaennchen.blogspot.com/p/12-von-12.html

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Updates Workshops

6 Power-Foods zur Stärkung deines Immunsystems

6 Power-Foods zur Stärkung deines Immunsystems

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Susanne | 2 Minuten Lesezeit

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Das wirst du hier lernen

Warum ist ein gutes Immunsystem heute wichtiger denn je?

Wenn dein Körper und deine Zellen mit allen Nährstoffen gut versorgt sind, dann können deine Körperzellen ihre Arbeit perfekt erledigen, um dich von unerwünschten Krankheitskeimen frei und dich gesund zu halten.

Und dafür ist eine gesunde Ernährung ein sehr wichtiger Baustein. Und mein E-Book „6 Power-Foods für dein Immunsystem“ hilft dir einen leichten und einfachen Einstieg zu bekommen.

Die notwendigen Lebensmittel, die dein Immunsystem stärken gibt es überall und auch im Supermarkt. Und sie müssen nicht teuer sein – ganz oft ist unser heimisches Gemüse ein regelrechtes Superfood.

Lass dich inspirieren und fange an dein Immunsystem zu pflegen.

Lad' dir jetzt das E-Book mit den 6 besten Power-Foods für dein Immunsystem runter:

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Updates Ernährung

Gemüse Schnippeln

Gemüseschnippeln

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Susanne | 5 Minuten Lesezeit

Das wirst du hier lernen

Frisches Gemüse der Woche (Video)

Das ist wichtig

– Das vorbereitete Gemüse hält 1 Woche im Kühlschrank (4ºC)

– Fertig geschnittenes Gemüse erleichtert das tägliche Kochen 

Susanne Döring
Diplom-Oecotrophologin
Ernährungsberatung
Am Kamp 9 – 51545 Waldbröl-Seifen
Tel: 0151-56 15 6027
hallo@susannedoring.com 
www.susannedoring.com

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Herbst Newsletter

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Susanne | 2 Minuten Lesezeit

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Das wirst du hier lernen

Unterwegs im Wald

Gerade im Herbst hat der Wald das schönste Kleid und ich nutze jede Gelegenheit die würzige reine Luft einzuatmen. Diesmal schaue ich nach Moos, das ich für unsere Balkonkästen benutzen will. 

Es sieht schön aus und gibt Herbstpflanzen bis zum Frost eine wärmende Hülle. Oder ich arrangiere auf einem Holztablett das grüne Moos zusammen mit allerlei Fundstücken aus der Natur, wie Holz, Efeu oder kleinen Kürbissen für eine kleine verträumte Waldszenerie. 

Aus langen Efeuranken binde ich einen einfachen Herbstkranz, an den ich noch Hagebutten und trockene Hortensienblüten befestige.

Veganes Herbstmenü

Hier mein Vorschlag für ein einfaches und leckeres Herbstmenü – Es gibt eine vegane cremige Tomatensuppe gefolgt von einem Soja-Kartoffelgratin zusammen mit frischem grünem Herbstsalat – zum Abschluss empfehle ich einen leckeren Walnuss-Vanillesojaghurt.

  • Tomatensuppe mit Kräuterschaum: 1 kg Tomaten mit 1 kleingeschnittenen Zwiebel in 1 Liter Gemüsebrühe aufkochen und pürieren. Einen Kräuterschaum aus 1 Knoblauchzehe, je 1 Bund Basilikum und Petersilie sowie 150 ml leichter Mandelcreme mixen und zur Tomatensuppe geben.
  • Kartoffelgratin: 500g Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In eine gefettete Form geben und mit 300 ml Sojacreme übergießen, salzen und pfeffern und bei 180 Grad 45 Minuten im Backofen garen.
  • Herbstsalat: Je eine Handvoll Spinat, Feldsalat, Rucola waschen und eine Vinaigrette aus 50 g Gorgonzola, 2 EL Olivenöl und 1 EL Zitronensaft übergießen und vermischen.
  • Walnuss – Vanillesojajoghurt: Eine fertige Vanille-Sojacreme mit drei Walnusshälften dekorieren – Guten Appetit

Leckere Apfelküche

Ich verwende fast alles von dieser fantastischen Paradiesfrucht und ich liebe es, handbetriebene Apfelschäler zu benutzen:

Dieser schneidet die Äpfel gleichzeitig in Scheiben, die ich praktischerweise gleich dörren kann. Ich dörre sowohl in dem neu gekauften Dörrautomaten als auch im Backofen. Getrocknete Apfelscheiben sind ein perfekter und gesunder Snack für zwischendurch.  

Aus den getrockneten Apfelschalen bereite ich mir einen köstlichen und bekömmlichen Tee zu. Eine Handvoll getrockneter Apfelschalen wird mit einem Liter sprudelnd kochendem Wasser übergossen und 10 Minuten ziehen lassen.

Weiter wird bei uns andauernd köstliches Apfelmus und Apfelgelee zubereitet. Und natürlich gibt es einen herrlichen Apfelkuchen mit Sahne zum Wochenende.

Die Tage werden kälter und was gibt es Besseres als einen warmen Apfelporridge zum Frühstück. Auch die Dekoration darf nicht zu kurz kommen – die schönsten rotglänzenden Äpfel verteile ich auf Fensterbänke oder Treppen. Das süße Kernobst hat jetzt seinen großen Auftritt und ich feiere die Äpfel Schwemme jedes Jahr wieder neu.

Online Kurs „Immunabwehr steigern mit den richtigen Lebensmitteln“

Wegen der Corona-Situation wird der Kurs „Immunabwehr steigern“ am 12. November 2020 um 19:00 h online stattfinden. Wer Interesse hat schreibt an doring.susanne@web.de und erhält zeitgerecht den Zugangslink. Die Veranstaltung ist kostenfrei.

In dem Kurs wird erklärt, wie das Immunsystem funktioniert und welche Lebensmittel besonders gut helfen, gesund und fit zu bleiben. Dazu gibt es kostenlos das Workbook „AB HEUTE GIBT ES GESUNDHEIT“ „Wie stärke ich mein Immunsystem“ mit sechs ausgewählten Lebensmitteln.

6 Power-Foods für dein Immunsystem

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